Tarih:29 Mart 2017     Yazan:Hosyer     Blog     Görüntülenme:     Yorum: 0

Glutensiz diyet zararlı mı Glutensiz diyeti kimler yapabilir Glutensiz diyet ne gibi sorunlara yol açabilir Gluten nelerde bulunur Sorularının yanıtları Haberturkcom’da

Bu günlerde hemen her yerde “glutensiz diyet” konusunda bir şeyler duyuyor ve görüyoruz Hatta öyle ki glutensiz ürünlere bakkal raflarında bile rastlıyoruz 

Ancak yeni bir araştırma sonucu glutensiz beslenmenin diyabete yol açabildiğini ortaya çıkardı

Glutenin; buğday arpa ve çavdarda bulunan bitkisel bir protein olduğunu belirten İç Hastalıkları ve Gastroenteroloji Uzmanı Dr Atilla Bektaş toplumda yüzde 1 oranında görülen çölyak hastalığına ÇH gluten yol açtığından bu hastalığın tedavisinde glutensiz diyet uygulandığını söyledi

Özellikle Batılı ülkelerde milyonlarca insanın Çölyak Dışı Gluten Hassasiyeti ÇDGH gerekçesiyle glutensiz diyet uyguladığına dikkat çeken Dr Bektaş “Ülkemizde de bu konu son zamanlarda oldukça fazla konuşuluyor Dünyada glutensiz gıda üretimi olarak milyarlarca dolarlık büyük bir sektör oluşmuş durumda” dedi 

Prof Dr Bektaş ABD’de ÇH görülme sıklığının ülkemizle aynı olup yaklaşık yüzde 1 iken kendilerinde gluten hassasiyeti ÇDGH olduğuna inananların oranının ise yüzde 60 civarında olduğuna dikkat çekti ve şunları ekledi:

“ABD’de 2015 de tüketicilerin yüzde 25’i glutensiz gıdaları tüketmektedir Glutensiz gıda pazarı son 2 yılda yüzde 136 oranında büyüyerek 2016’da 15 milyar dolara ulaşmıştır 


 Etiket:  

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Sohbet mobil sohbet gabile sohbet mobil sohbet Kamerali Sohbet Kamerali Chat izmir satılık daire Numara Sorgula Bahis siteleri Bahis siteleri tesettür oteller manga tr otobüsle avrupa turu